Ensopasse Significa “um prato feito de carne de porco ou de vaca, ósseos, com cerca de 4 cm de diâmetro, assado ou cozinhado em molho ou em vinho”.
Etimologia da palavra ensopasse
A palavra ensopasse origina-se no francês “en sops”, que significa “em sopas”. O termo, por sua vez, deriva da frase latina “in suppastum”, que literalmente significa “em sopa”.
Uso da palavra ensopasse
Ensopasse é um tipo de prato que é comum nos países da região dos Bálcãs, como a Sérvia e a Croácia. Os ensopasses são generalmente servidos como pratos principais, acompanhados por arroz, pão ou purê de batata. Por exemplo, “a minha esposa fez ensopasse para o jantar esta noite”.